


Selle d’agneau

Gigot raccourci

Épaule d’agneau sans os

Épaule d’agneau avec os

Côtes filet d'agneau

Filet de veau

Tranches de gigot d’agneau

Rôti de dinde

Rôti de pintade

Carré de veau sans os

Longe de veau

Quasi de veau

Filet mignon de porc

Roulé de veau au olives

Escalope de veau

Onglet de bœuf

Côte de bœuf

Faux-filet

Pot-au-feu

Jumeau de bœuf

Côte première d'agneau

Paleron

Boeuf bourguignon

Blanquette de veau

Échine de porc

Côte de porc

Cervelles d'agneau

Foie de volaille

Escalope panée de veau

Rumsteck

Collier d’agneau

Souris d’agneau

Lapin fermier

Cuisses de poulet

Cuisses de pintade

Cuisses de canard

Carré de cote première d’agneau

Oeufs

Cuisse de dinde

Godiveau

Merguez

Saucisse au piment d’espelette

Saucisse a l'échalote

Saucisse aux herbes

Saucisse à rôtir

Chorizo

Caille

Confit d'oignon

Safran de Marches

Filet de poulet

Poulet Fermier

Pintade fermière

Châtaignes entières

Cardons lyonnais

Mayonnaise aux truffes

Mayonnaise à l’ancienne

Ravioli sauce provençale

Garniture forestière

Cèpes extra

Champignons 1er choix

Champignons miniatures

Asperges françaises

Olives vertes

Cornichons

Girolles

Aubergines Frites

Lard Fumé

Jambon Cru

Andouillette

Jambon Blanc

Jambon Fumé

Jambon d'Épaule

Bacon

Rosette

Jésus

Salami

Mortadelle

Fromage de Tête

Pâté en Croûte Pintade Morilles

Coquille Saint-Jacques

Médaillon de Saumon

Pâté croûte Richelieu

Terrine de Poisson

Cordon Bleu

Pommes Dauphine

Cuisses de Poulet Cuites

Ravioli Sauce Provençale

Steak Haché

Filet de Boeuf

Merlan pour Fondue

Poire pour Fondue

Saucisson pur porc

Rôti de porc cuit

Échine de porc

Filet de Porc